Côtes de porc au Miel du maquis

January 29, 2015

 

Nb de couverts :

4 personnes

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Temps total :

25 minutes

Le mot du cuisinier

De délicieuses côtes de porc sucrées salées et pleines de goût.

 

Ingrédients

 

4 côtes de porc
1 citron
2 CS de Miel du maquis corse
2 CS d'huile d'olive
2 CC de sésame
Sel, Poivre

Instructions

 

Dans un plat, badigeonnez vos côtes de porc avec le miel corse à l’aide d’un pinceau. Salez et poivrez-les selon vos goûts puis pressez votre citron dessus. Parsemez d’un peu de sésame.
Faites chauffer une poêle huilée et faites-y revenir vos côtes de porc de chaque côté.

Versez ensuite le reste de jus à base de citron et de miel dans votre poêle.

Servez avec des pâtes fraîches ou des petites pommes de terre sautées.

 

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